冬吃(chi)萝卜(bu)夏吃(chi)姜的原因(yin)

      中医“春夏养阳(yang)，秋(qiu)冬养阴(yin)”的(de)养生之道。在春夏季(ji)节，人(ren)(ren)们需要吃姜(jiang)以辛散升阳(yang)之力配合(he)(he)阳(yang)旺之时(shi)，壮人(ren)(ren)体之阳(yang)；而在深(shen)秋(qiu)及(ji)冬季(ji)，则需要吃萝卜甘凉润肺，助(zhu)阴(yin)精阴(yin)气内藏(zang)。这(zhei)符合(he)(he)中医“阴(yin)阳(yang)平衡”和(he)“天(tian)人(ren)(ren)相(xiang)应”的(de)理念，也可以帮(bang)助(zhu)人(ren)(ren)们顺(shun)应自然的(de)变化来改变起(qi)居饮食(shi)等。

     黄帝(di)内经曾说过：“阴(yin)(yin)平阳秘精神乃治”，即(ji)人(ren)(ren)体阴(yin)(yin)阳平衡就不(bu)(bu)会(hui)得病。而“阳化气(qi)，阴(yin)(yin)成形”意味着自(zi)然(ran)界万物的(de)产生(sheng)、发(fa)展和变化，与阴(yin)(yin)阳的(de)相互作用密不(bu)(bu)可分(fen)。中医认为，人(ren)(ren)的(de)养生(sheng)之道必(bi)须符(fu)合“天(tian)人(ren)(ren)相应(ying)(ying)”，按照日升月落、季节(jie)更替等自(zi)然(ran)规律来进行调节(jie)。其中，“春夏养阳，秋冬养阴(yin)(yin)”的(de)养生(sheng)方式则是顺应(ying)(ying)季节(jie)变化的(de)养生(sheng)之法，让人(ren)(ren)们灵活地适应(ying)(ying)不(bu)(bu)同(tong)季节(jie)的(de)气(qi)候特点。

     为什么会说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”呢？生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒等功效。在春夏季节，人们吃姜可以配合天地阳旺之时，壮人体之阳，事半功倍。此外，夏季虽然阳气当令，但人们贪凉饮冷容易感受寒邪，吃姜可以散寒解表，长养阳气，不使阳气郁遏。萝卜味辛、甘，性凉，归肺、胃经，具有润肺、下气消食、化痰止咳、利尿通便等功效。在秋冬季节，人们吃萝卜可以甘凉润肺，防止秋燥耗伤阴精，也有利于阴精阴气内藏。而萝卜辛甘化阳，秋天食用可以长养阳气，助人御寒。

    “冬吃萝卜夏吃姜(jiang)”是中医养生的一种传统养生方式，符合季节变化和自(zi)然规律的调节要求(qiu)，也(ye)能(neng)够帮助人(ren)们养生健(jian)身。                                              图(tu)文(wen) 副食公(gong)司(si)通讯(xun)员： 张秩铭